E’ un sistema carsico di fama internazionale, sia per via di concrezioni spettacolari sia per il sistema idrico interno.

Il meccanismo che le caratterizza è pressappoco questo: durante le piogge la vena che alimenta i laghetti di Su Bentu s’ingrossa e tramite un sifone, va a colmare il lago della grotta di Sa Oche. Il rumore che l’aria produce, spinta dalla pressione dell’acqua, è stato fonte di molte leggende, molte persone erano addirittura in grado di calcolare dopo quanto tempo, dall’inizio del soffio, l’acqua sarebbe arrivata nella seconda grotta.

Enormi quatità d'acqua, dopo forti ed improvvisi temporali, spingono l'aria nei profondi meandri della grotta, comprimendola e facendola infine fuoriuscire con potenti soffi ed assordanti boati.

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